「手打ちそば ゆにわ」でご提供するのは、シンプルなそばです。

調理法ではごまかせず、嘘もつけない。

作り手の思いがそのまま味に表れるからこそ、
素材選びにもこだわり、どこまでも美味しい一品を追求しています。

厳選したそば粉に、綾部の大自然の空気と湧き水が融合して生まれる「至極のそば」を、どうぞお楽しみください。