「美味しさ」へのこだわり 綾部で自家製粉した、挽きたて・打ちたての新鮮な十割蕎麦をお届けします。 〝小麦粉、乳製品、植物油、甘いもの〟は不使用。 鮪からとった繊細な出汁で、蕎麦の豊かな味と香りを味わっていただきます。